A minha pequena cozinheira entrou novamente em acção e fez um Strudel de Maçã, que ficou uma delícia! 😀
A receita é muito simples e fácil de fazer.
Massa:
250 gr. farinha
150 gr. manteiga (temperatura ambiente)
2 ovos
1/4 chávena de leite
Misturar os ingredientes todos e amassar muito bem. Deixar descansar durante cerca de 1 hora.
Recheio:
500 gr. maçã
25 gr. de passas
6 colheres de sopa de açúcar
canela q.b.
algumas gotas de limão
Cortar as maçãs aos cubos, juntar os restantes ingredientes, envolver muito bem e deixar repousar o mesmo tempo que a massa.
Após a hora ter passado, estender a massa em cima de um papel vegetal dentro do tabuleiro que vai ao forno, colocar no centro o recheio, fechar e pincelar com ovo. Vai ao forno durante cerca de 30 m a 180º.
Espero que gostem 😉
