A temperatura começou finalmente a descer e a vontade cá por casa de voltar à cozinha regressou. Não a minha, pois prefiro outras manualidades :), mas a da minha filha, que resolveu fazer uma tarte de abóbora, para o lanche. A massa é de compra, mas para a próxima iremos experimentar fazer com massa caseira.
Ingredientes:
650 gr abóbora
1/2 chávena açúcar mascavado
1/2 chávena açúcar branco
200 ml de natas
1 colher café de gengibre em pó
1 colher café de canela em pó
1 colher café de noz moscada em pó
2 ovos
1 gema
Cozer a abóbora, retirar o excesso de água e triturar juntamente com os restantes ingredientes com a varinha mágica. Levar ao forno a 180º até ficar cozido. 😉
